泰廷爵-鑒賞泰廷爵彩繪珍藏香檳泰廷爵伯爵特級香檳是泰廷爵的旗艦產(chǎn)品之一，列名法國三大Blancdeblanc香檳之一，風(fēng)味極其獨(dú)特不俗，充滿濃郁的柑橘芳香，口味則帶有白葡萄柚，萊姆及杏仁烘焙香，曾被WINEENTHUSIASM雜志評為1997最佳香檳。它活潑的氣泡與年輕的果香，帶給人無以名狀的愉悅，適合當(dāng)開胃酒或搭配清淡食物。在飲用香檳酒之前，最好先冰鎮(zhèn)3小時(shí)，因?yàn)橄銠壍木破勘绕胀ň破亢?倍，以冰到7－10度之間最為適宜。冰鎮(zhèn)之后清冽的香檳口感更好。香檳酒瓶的瓶底有深深的凹凸，法國人喜歡將拇指伸入凹槽，其余四個(gè)手指托住瓶體，瀟灑地單手倒酒。飲用香檳要用經(jīng)干布擦亮的干凈酒杯，因?yàn)楦街诒谏系睦w維會影響氣泡上升。酒杯以凡爾賽杯和郁金香杯最為理想，這樣的直身杯和敞口杯杯身纖長，可以使酒中的氣泡上升過程更長，氣泡從杯底升騰而起的線條長。輕輕晃動(dòng)酒杯，在舌尖觸摸香檳之前，讓香檳和空氣充分接觸，觀看杯中的香檳氣泡次第上升，嗅聞迷人而變化多端的酒香，是一樁樂事。邱吉爾曾經(jīng)這樣說過：“勝利時(shí)固應(yīng)暢飲，挫敗時(shí)亦宜引為慰藉。”
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