“添碟子”,是西安市長安區杜曲鎮寺坡村特有的一種民間工藝,譽滿長安城南,起源于清末寺坡村民趙錫恩對祭祀關帝廟時所獻祭品的藝術加工。.
杜曲鎮位于少陵塬畔,地處著名風景區樊川的中心地帶,文化底蘊極其深厚,著名的樊川八大寺院座落于此,歷來有“城南佛國”之美譽。
“添碟子”制作過程包括“粘”、“嵌”、“架”、“塑”四道工序。用各種豆子、小米、瓜子、杏仁等五谷雜糧為原料,蘸上用面粉、雞蛋清和成的粘劑,嵌接在竹棍和木梁疊架起來的亭臺樓閣上,再將面塑的鳥獸蟲魚、人物造型等置放其間,最終成為一種造型美觀、色彩鮮艷、制作精細的立體祭品,一種集繪畫、雕塑、木工等多種藝術表現形式于一體的獨特工藝品。“花碟”樓臺內的戲劇,早期僅有“五福擇壽”“三娘賽翠”“唐僧取經”等內容;建國后,又喜添了“鹿鶴同春”“兄妹開荒”和“王貴與李香香”等新的內容,充分表達了勞動人民當家做主、豐衣足食、婚姻自由的喜悅心情。
“添碟子”飽含著民眾的智慧與創造,體現了民眾對忠義、仁勇精神的崇尚,在一定程度上能使傳統人文精神、道德和價值觀的合理成分得到發揚,有利于社會主義和諧社會的建設;它集木工、雕塑、彩繪等多種藝術表現手法于.一體,具有很高的藝術觀賞價值;通過各種媒體、各級政府和社會組織開拓市場,能實現較高的經濟收益和社會效益。2004年,在陜西省首次民間美術觀摩展中,寺坡村民薛全榮制作的“添碟子”榮獲傳統類二等獎。2005年,在西安民族民間文化展中,“添碟子”得到了省市專家、各類媒體的一致好評和廣泛關注,被公認為“寺坡村獨有的民間藝術”。
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